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青一髪(4本目)

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青一髪(せいいっぱつ)という気になってた焼酎。
「海と空は髪の毛一筋でつながっている」という意味。
息子から貰いました。



長崎の焼酎で麦でした。
麦はやはりロックですね。お湯割りは???
甘くて軽やか、グイグイいけます。



鹿児島の麹を使っているから焼酎みな兄弟ですね??


CROSS

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愛用しているクロスのテックスリー



黒・赤のボールペンとシャープペンシルが一緒になったやつ。
ひょいとした拍子に何か部品が飛んだ。使えなくなった。
永久保証とあるので修理へ。

1週間もしないうちに帰ってきました。
ななんと無料!!



ほとんどの修理が無償とは・・・
ここまでやるのかと感心しました。

いいものを永く大切に使う。
日本人の心をU.S.Aの商品で再認識させられました。



うなぎの小野

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私のうなぎの師匠から「熊本の小川町の小野がうまい」と
指示があり早速行ってきました。
ポカポカ陽気に誘われはるばる熊本へ。

12時過ぎでしたが席は空いていた。
ネットで調べていたがうなぎ不足で価格が1割高

うなぎめしとうな丼注文し、待つこと30分



うなぎめしはご飯がおひつで出てきます。

うな丼は普通に



たれは抜群にいい。甘くもなく辛くもなく程よい
満足!!満足!!

でも店の造りが入ってくる人はよく分かるが
店内の様子がよくわからないので気配りがちょっと・・・
注文から出来上がりまでのおおよその時間の表記もない
改善の余地ありですね。
店員さんは気さくでいい方ばかりなのでもう一工夫
頑張って!!

チーズのせんべい

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先日カチョガヴァロなるチーズを戴いた。
軽く焼いたら美味しいと書いてあったがうまくいかない。

いっそレンジで加熱したらと思い、レンジで2分チンしました。



チーズせんべい?みたいなものが完成!!
ワインに合います。

プロセスチーズで試しましたがイマイチ
これからいろんなチーズでチャレンジしてみます

2012年焼酎3本目

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近所の酒好きな酒屋さんで勧められた「山猪」(やまじし)
宮崎のすき酒造さんの焼酎



水割りでもお湯割りでも最高にうまい!!
香りがよく、味も村尾や甑州に似ている

無濾過で限定生産ながら2000円の安さ
しばらくは虜になりそう!!
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