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主婦って大変ですね

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昨日から二週間、妻が夜8時まで・土日なしの仕事。
そこで夜のみですが、食事当番ということになった。

とりあえず冷蔵庫の中を確認。
豚バラ・キャベツ・鶏肉・etc・・・・。
とりあえず二、三日分の食材はある。

まずは一品目、「豚バラとキャベツのバター醤油炒め」
豚バラを油を引かずフライパンで焼き
焼けたところでバターと醤油を入れる
次にキャベツを入れて炒め塩コショー



二品目は「じゃがいもと明太子のチーズ焼」
じゃがいもを一口大に切り、レンジで5分蒸かす
明太子の皮をとり、マヨネーズと混ぜる
蒸かしたじゃがいもに明太マヨをからめ
チーズを乗っけてオーブントースターでチン!!



豚バラとバター醤油めちゃ相性がいい。うまい!!
じゃが明太も最高!!
自分で自分を褒めてやりたい。おいしくいただきました。

あと13日!!がんばります。


総代会

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雨の中、ある組合の総代会に出席してきました。
初めてなので出席したが、本当に???

最初から決まっているのに
「別室で協議選出する」と退席すること2度。

疲れますな!!

もう二度と行かない。

時間のムダでした。

経費削減と言っているのに手土産付でした。

????????

上村うなぎ屋

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昨年11月以来の久しぶりの人吉市「上村うなぎ屋」です。
ドシャ降りの中、AM11:40頃でしたが予想通りお客少なめ。
うな重注文しました。待つこと10分・・・。



いつもながらふわっと香ばしく焼けたうなぎです。
たれもサラサラでどぎつくなくさっぱりです。
自分的にはここが一番です。

帰りにいつも買う「骨せんべい」
ビールのつまみに最高!!



しかしながらしらすうなぎ高騰のため1割程度値上がり?
していたような気がする。

ところでこの日は雨で人吉-南関の高速は通行止め。
下道も人吉-八代間も通行止め。
だからお客少なかったんだ。

満足だったが、びしょ濡れになった一日でした。

淡雪

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この季節になるとよく見かけます。「淡雪」(淡雪羹)



口の中でシュワ~ッとなくなる感触がいいですね。

同級生

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昨日、NHK某番組に同級生が出ていた。
彼とは小~高校と一緒で、進路も同じ学校へ進むはずだった。

しかし、我が家は貧乏!!
進学先の入学金・授業料を考えたら親にも相談できず断念。

中学時代好きだったタレントと並んで映っていた。
なんか不思議な感覚!!
今までも色んな番組に出演しており、南青山に自分の店を持っている。

道は違えど、より一層頑張って少しでも追いつかなきゃ!!

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