イベリコ豚

テーマ:男の料理
先日友人を誘い自宅でパーティクラッカー1

メインはイベリコ豚のしゃぶしゃぶ



楽天のハイ食材室で1kg1980円でした。

なんといっても上質の脂がたまらなく旨い!!

しゃぶしゃぶした後、〆の雑炊が旨味をたっぷり出しているのでこれまた美味です。

サイドメニューは先日から漬け込んだ白インゲン豆のマリネと生ハムとアボガトのクリームチーズ和えにピンチョス2種類







ワイン、CAVA等々飲みながらワイワイ騒ぎ、楽しい一夜でした。




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