紫原、創作スイーツ「Fromage Cru」にいってきました

テーマ:食べ物
3/5オープンした菓子工房「Fromage Cru」に行ってきました。

まず、店のネーミングはいいと思います。
あと、和菓子系統があるのは、私の場合、実家に帰る時便利だと感じました。
ショートケーキは、味重視はもちろんですが、もう少し見栄えに気をつかってもいいのかな。


鹿児島市のケーキ屋さんはなるべくいくようにして、私的ランキングの更新をするのが趣味なんです。
(お店側からすればヤな客ですよ^^)

特にシュークリームは大好物ですので、チェックしないわけにはいきません。


味は好みの問題ですので、異論他論は多いと思いますが、以下あくまで参考まで。

■私的シュークリームランキング変動なし
私の中での市内シュークリームランキングに変動はありませんでした。

私的市内シュークリームランキング、ぶっりぎりの第一位は
「荒田ミルフィユのシュークリーム」です。
ここは、皮もうまいし、クリームのバランスもよい。
→写真は過去記事
残念ながら、Fromage Cruのパイシューは届かず。
ちなみに、いろいろ食べたつもりですが、他は似たり寄ったりで現在のところ私ランキングは後は同率二位が多い。


■Fromage Cruのパイシュー
さて、今回のデザートです。
パイシュー(オープン記念価格105円)

皮はサクサクの軽めで心地よいです。
皮の味はあっさりしてます。
(物足りないと感じる人もいるかもしれません)
(皮の量が多いのであえてあっさり風にしているのか、オープン記念価格のためあっさりになってしまったのか)
クリームも軽めですので、全体的に軽いパイシューです。
あっさりめが好きな人はいいと思います。


■Fromage Cruのチーズ饅頭

うーん。
私の好みではあります。
比べちゃいけないけど、私的第一位、宮崎のわらべのチーズ饅頭には全然届かない。
アーモンドパウダーの量に違いがあるのかな?
チーズもちょいくせあり。

あくまで、好みの問題です。



あと、プリンとロールケーキが残っていますが、一度には食べられません。


プリン的考察

私的プリンランキング第一位は
北海道 菓子工房フラノデリス「ふらの牛乳プリン」
↑ダントツにうまい。私的にはこれにかなうプリンなし。
ここのドゥーブルフロマージュはそこまでないけど。(取り寄せは冷凍だからかな?)


二位はどこも似たようなもんなので検討中。


■ロールケーキ的考察
ロールケーキは玉石混合で難しいです。
堂島ロールも食べたけど感動するほどなく……。

強いて変化球を投げるなら、一位は、ミルフィユの口どけふんわりチーズロール。

基本(スポンジ+クリーム)で私好みをただいま捜索中です。




プロフィール

電脳ケンさん

H7-H9 文部省指定
僻地高度情報通信設備活用方法研究事業に従事

2003第1回全日本小学校ホームページ大賞
全国ベスト8入賞(西陵)

2004第2回全日本小学校ホームページ大賞
全国ベスト8入賞(西陵)

2005第3回全日本小学校ホームページ大賞
全国ベスト8入賞(西陵)
文部科学大臣賞受賞


2006第4回全日本小学校ホームページ大賞
鹿児島県優秀校入賞(城南)

2007第5回全日本小学校ホームページ大賞
全国ベスト10 デジタルイメージ賞入賞(城南)

2008第6回全日本小学校ホームページ大賞
鹿児島県優秀校入賞(城南)

2008 第8回週刊アスキーこどもホームページコンテスト 準グランプリ作品プロデュース

2009 第7回全日本小学校ホームページ大賞
特別推薦枠選出(県代表)
同賞
全国ベスト8入賞

2009 第16回マイタウンマップコンクール
上月スポーツ・教育財団賞受賞

2010 第8回全日本小学校ホームページ大賞鹿児島県代表選出

九州ウェブサイト大賞2010最優秀賞受賞

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