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楽しみな取り組み

テーマ:日記




準備中!





備忘録080924

テーマ:他に学ぶ
たまには...将来をかたる




【備忘録】
~同席の社長様より頂いたお言葉~


価値創造(という尺度)

安心←→革新

今日お会いする方を幸せにする。

信行確認

自分の経験則でしか動けない → 歴史は繰り返す根元
 ~私達は二生は生きることが出来ない~

”五感”で感じる



天文館、銀座通りの飲食店OZIZO

ホテルでもここまでは...


どちらも、素敵ですね!

テーマ:他に学ぶ
【トピック(ブログで鹿児島!~ホテル・旅館と鹿児島観光~)】> ここだけのつぶやき


先日の記事「スペードのエース」の内容と全く正反対のことを
今日は紹介してみます。     先日の記事は → こちら



「どちらも素敵ですね!」




この言葉が全身に衝撃を走らせたことがありました。





普段、仕事をしていると、「判断」を求められます。
いや、その連続かも知れません。





そんなときに、「スペードのエース」を探し当てて
こっち! って決めなければ進めません。




でも、

彼は、「どちらも素敵ですね!」

と微笑んだのです。





彼はこの夏、当ホテルに宿泊してくれた大学時代の同期。





大学卒業後はすぐに起業。
今は立派に東京本社、大阪支店を構えています。





離れていても、年に一回は会いたい、
そんな大学時代からの親友であり、ちょっとライバル心?な関係。
     先方には全然思われていない可能性大ですが(笑) ↑ 






予約しておいた小料理屋で
鹿児島の鮮度高き味覚と焼酎に満喫。






いつしか私達の隣に座った少しゆとりのありそうな
ナイスミドルの方とも会話が始まりました。





その方は昔東京でサラリーマンをしていたけれど、
今はこちらに帰ってきてゆっくりとしている。





東京に残る道もあったが...と話されていた。






しばらく3人で会話が弾みました。





東京の魅力...

鹿児島の魅力...

それぞれの場所ではちょっと期待できない部分








「どちらの人生が良かったのかは分からない」 とその方。




と、友人が一言。

「どちらも素敵ですね!」





東京がいい、鹿児島がいい、の議論は一体どこへ?

...そうか、そういう答えがあるのか?





何だか足元をすくわれた気がしました。





...決めなくてもいい事ってあるんだ!!






友人は現在、そしてこれからも?東京。

私は以前、少し東京。現在、そしてこれからは鹿児島。





我々二人の境遇とそのお客様のおいたちを見事に
まとめあげる一言。




  「どっちもいいね~」

  「どっちも素敵だよ~」

  「好きな方でいいんじゃない?」




普段、職場ではなかなか言えない言葉ですが、

たしかに大切な言葉。



「ズバッと決める、スペードのエースだけではないんだ」と、

ほろ酔い気分のなかで気付かされた...


この夏の、とっても大切な「一瞬」でした。


働いて働いて

テーマ:携帯から

大きな会場で

小さな? お仕事

いやいや、大きな仕事です!

働いて働いて、、、

さんまの塩焼き

テーマ:日記



秋ですね! 旨い!


食の問題に感じたこと

テーマ:他に学ぶ
世の中の全ては複雑に絡みあっているのにそれらを網羅的に取り上げることは不可能。

結果、このようなお話をすること自体、私自身、避けがちなのですが...





今日、TBS系の夜の番組、「ブロードキャスター」で
時をとらえた、いい切り口の特集が放送されました。







なので、


少し書いてみますね。








食の安全・食糧自給といった
    「食」をテーマとする特集。
スイスの取材をとおして語られていました。





【スイス】

・農家への支援制度の充実

・次代を担う子供達に食料生産の体験を通して食の大切さを伝える。

・国民(消費者)の啓蒙








最後に、
スイスの主婦の方が語った言葉、とっても印象的 でした。

 「今なら安い○○○○産のアスパラガスが手にはいるけれど
    国産のアスバラガスの旬を待って買います。少し高くても」







と、頭をよぎった数字。
食料自給率の低い日本が決して世界に誇れない数字。






それは...





先日読んだ書籍の中にあった...






・世界中の食料援助の総量、年間600万トン
・日本の食べ残し、年間1900万トン
  /衆議院議員 中川昭一氏、竹村健一氏との対談にて









今日は久々に「餃子の王将」で夕食を頂きました。
品目を頼みすぎて今回も食べきるのに大変!!







でも、
親からさんざん言われた
「ご飯一粒一粒、お百姓様が...」の言葉がリフレインし...完食。







こうして、年々おなかが出てくる、そんな私。






運動不足も、
食料問題と同じくらい私にとっては重要な問題。







と、変な結びでごめんなさい。

パソコン付き(完備)のホテル

テーマ:ホテルの舞台裏
【トピック(ブログで鹿児島!~ホテル・旅館と鹿児島観光~)】> 新サービス


 鹿児島のビジネスホテルの客室に

          デスクトップパソコンを設置しようという試みです。




台風通過の影響で、ホテルも駐車場も少しゆっくりとしています。
台風の準備、戸締まりなども一段落。
今日は真面目に記事を書いてみようと思います。





題して
「パソコン完備のシングル」



若しくは
「パソコン付のシングル」 




大都会では何軒か出てきているみたいですが...
ここ鹿児島、当ホテルも頑張りましょう!!



ということで、






←届いたのがこちら

もちろん、パソコンが入っています。


ホテルの客室に設置するパソコンは、かなり特殊な設定です!




同時進行でこちらも大切なお仕事。

客室に置くマニュアル、案内の作成。




全て整い、晴れて設置!




残念ながら全室とはいきませんが、

先着予約23部屋 のご案内となっております。


そうそう、 料金 のご案内を忘れていました。

料金は今までのシングルと変わりません。
電話予約で


5400円(5%税込) ←H22.2.1 からのご提供
5775円(5%税込) です。
※電話でのご予約の場合は 「パソコン付のシングル希望」
 と申し添えてくださいませ。空き状況等ご案内できます。



ホテルの公式ホームページからの予約だと

5250円(5%税込) ←H22.2.1 からのご提供
5250円(5%税込) →こちら
但し、プラン名:


「 【喫煙(or禁煙)シングル】 →予約受付順で★パソコン完備ルーム★ご案内中! 」


のとおり、ホームページからのご予約の場合予約順に
パソコン付きのお部屋をご準備していますが、
その結果は 「当日までのお楽しみ」 となっております。

   ↑  ↑  ↑  ↑  ↑  ↑  ↑  ↑  ↑  ↑ 
 ※2009年12月に全室パソコン完備となりました。
 どのお部屋をご予約してもパソコンが設置されています。



これでやっと、ちょっと高級な(ベッド、浴室、バルコニー付)の
ネットカフェといったところでしょうか?? 

今、業種・業態の境界がなくなってきています。 正直、どこのホテルも必死です...

台風の右側と左側

テーマ:ここだけのつぶやき
【質問】 台風の右側(東側)と左側(西側)、どちら側の風が強い?


【答え】 右側が左側より風が強い。



えっ!

ちがうの?



今(私を含めて)台風13号の進路予想と
にらめっこしている皆様へ まめ知識...


台風は渦ですね。その渦巻き方向と台風の目の移動方向が重なると、
強い風になりもんそ。(なります)

詳しくは こちら→ 気象庁HPの「台風の知識」より


ということで、今回の台風、鹿児島の下(南)を通過しそう。
つまり台風の左側に鹿児島があるから、少しはましですが...

ホテルは出張を控える方々で、キャンセルの電話が多いですが、
皆さんも打合せや営業ができなくて、大変そうです。
みんな、毎年台風には悩まされますよね。

こんな日は天災を理由に...
明日はオーバーチャージ無料にします。
帰りたいのに帰れないのですから。

いずみ観光牛車【出水市】

テーマ:鹿児島、ここいっとこ!
熊本県との県境にほど近い、
北薩地方、鹿児島県出水市へ...


ホテル・旅館業組合の会議でした。
会場にも続々とスーツ姿の方々が集まってきました。


まずは基調講演、会場提供下さったホテルキングの代表より

いずみ観光牛車の「発起~実現」までの長く険しい道のりを
体験談としてご説明頂きました。

実は昼過ぎには牛車体験ツアーがあったのですが、
そんなに皆様が苦労されて実現したものだとは...




「牛が道路に糞をしたらどうする?」

「突然公道で暴れ出したら...?」

「牛の年間のえさ代は賄えるのか?」

「牛の世話はだれが?」




実に長く険しい道のり...やはり信念だと思いました。

こちらの写真は、牛を何ヶ月にもわたって調教している様子です。
ひとつのものをみんなで実現するまでのエネルギーには本当に
敬服致しました。

皆さんも秋の天気のいい週末は、この いずみ観光牛車 に
出掛けてみませんか?
たまにはゆっくりと田舎道を...牛に揺られてリフレッシュ!?





続いて、会場では出水地区での宿泊の実態などについて
地元のお宿、観光施設様を交えて意見交換会。


残念ながら、九州新幹線開通以降は鹿児島と30分以内で結ばれ、
出水に出てきていても鹿児島市内に帰るケースが増えたそうです。
結果、宿泊数は減少。


この後、懇親会、2次会と進みましたが私も含めほぼ全員、
自らのお宿に日帰りされました。


宿泊貢献しなかったこと、


後から


反省...


スペードのエース

テーマ:支配人の考え・想い
【トピック(ブログで鹿児島!~ホテル・旅館と鹿児島観光~)】> ここだけのつぶやき


「ジョーカーのもつワイルド・カード的役割」
も魅力的だけれど、

「オールマイティなスペードエース」
には憧れるものです。


サービスをいろいろと検討、討論、吟味します。
しかしその決め手は、コストでも・手間でもなく、
お客様がどう思われるか?


そんな、
仕事のスペードのエースを求めてみんなで会議。



多角的に検討はするけれども、

これだっ!...という決め手、

スペードのエースが不在のサービスは面白くない。




スペードのエースによって決まったサービス・企画の裏側には実は

ワイルド・カード(ジョーカー)が隠れていて、意外な成果を

上げることがあります。



それもまた、みんなの楽しみのひとつ。



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鹿児島のホテルで支配人やっています。
場所は鹿児島市の中心市街地、天文館です。

巡り巡ってやっと踏みしめた愛すべき「祖国」、鹿児島の大地。

鹿児島に骨をうずめよう!

そんな大好きな鹿児島のために
天ぶろで情報発信していきます。

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【鹿児島 ホテル】 ゲートイン鹿児島