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スーパーマーケットを考える

テーマ:携帯から
熊本のスーパーマーケットに行きました。

海外のスーパーに足を踏み入れたような目新しい品揃え 暖かい色味のLEDでやわらかな照明 BGMはクラシック(行ったときはフルートの曲)

それでいて店員がオシャレで上品 かつ商品知識が豊富だから「ちょっとお待ち下さいね〜丸々さ〜ん!」なんて起こりそうにない 担当制なのか 売り場では常に商品陳列がセンスを"競うように"続けられていて 必然的にあちらこちらでお客様と会話が生まれている あるお一人暮らしの年配の方は店員さんに「ここまでしてくれていると幸せ」とお礼を言いながら笑顔でカートを押していく

子供や女性に人気なのは昔デパートにあったような回転するお菓子のテーブルから取ってよりどり100グラムいくらの計り売り あちこちに仕掛けられた試食品は売り手の気持ちの現れ 更に調理法や例えばそれに使ったドレッシングの銘柄まで案内してある 大人の味わいの珍しいドレッシングだったので思わず大人買い!

スーパーマーケットを
「商品を効率よく売る場」
と考えない!

そこから始めた店づくりだな〜と伝わるお店体験 日常的に「行かなければいけない」お買い物が「行ってみようか」に変わる何かがそこにはある 見て、味見して、会話して、楽しく選んで、ありがとうをお支払いする 少々お値段高めだけど、他にない価値あり!

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鹿児島のホテルで支配人やっています。
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巡り巡ってやっと踏みしめた愛すべき「祖国」、鹿児島の大地。

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