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おはようございます

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かごしま魚市場体感、
今年も毎週土曜日に元気に開催中。

緊張感走るきびなごの競り、
そばで説明を受ける参加者のみなさま。

久々に桜島の灰を使ったルームキーホルダー制作中

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週末のライフワーク。

魚市場 シンガポールからフリーペーパーの取材で 12月の市場に特別に

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今朝は魚も多くあがってました

タカプラ横にクレープ屋さん明日オープン

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天文館がまたひとつ グルメになりますネ!

楽しみです!

スーパーマーケットを考える

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熊本のスーパーマーケットに行きました。

海外のスーパーに足を踏み入れたような目新しい品揃え 暖かい色味のLEDでやわらかな照明 BGMはクラシック(行ったときはフルートの曲)

それでいて店員がオシャレで上品 かつ商品知識が豊富だから「ちょっとお待ち下さいね〜丸々さ〜ん!」なんて起こりそうにない 担当制なのか 売り場では常に商品陳列がセンスを"競うように"続けられていて 必然的にあちらこちらでお客様と会話が生まれている あるお一人暮らしの年配の方は店員さんに「ここまでしてくれていると幸せ」とお礼を言いながら笑顔でカートを押していく

子供や女性に人気なのは昔デパートにあったような回転するお菓子のテーブルから取ってよりどり100グラムいくらの計り売り あちこちに仕掛けられた試食品は売り手の気持ちの現れ 更に調理法や例えばそれに使ったドレッシングの銘柄まで案内してある 大人の味わいの珍しいドレッシングだったので思わず大人買い!

スーパーマーケットを
「商品を効率よく売る場」
と考えない!

そこから始めた店づくりだな〜と伝わるお店体験 日常的に「行かなければいけない」お買い物が「行ってみようか」に変わる何かがそこにはある 見て、味見して、会話して、楽しく選んで、ありがとうをお支払いする 少々お値段高めだけど、他にない価値あり!

魚市場体感開催中 本日は米国の記者さんも取材で

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魚市場体感!

本日は米国の記者さんもお越しです。

小学時代引き込まれる様に読んだ船乗りクプクプの冒険、さびしい王様。北杜夫先生の御冥福をお祈り致します

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初めて真面目に読んだ本。

以来、作家で本を探すことを覚えた気がする。

夢のある作品をありがとうございます。

ナイトツアー

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その時しか味わえない そんな価値も

有りですね〜

大さんのネパールカレー レストランチチビスコで公式リリースの準備中

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レストランチチビスコで公式リリースの準備中

旅のスパイス鹿児島

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始めたいな〜

旅人の“びっくり”
地元の“当たり前”
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鹿児島のホテルで支配人やっています。
場所は鹿児島市の中心市街地、天文館です。

巡り巡ってやっと踏みしめた愛すべき「祖国」、鹿児島の大地。

鹿児島に骨をうずめよう!

そんな大好きな鹿児島のために
天ぶろで情報発信していきます。

宜しくお願いします。

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