教えて!あなたの朝ごはん
このページでは、皆さんが実際に食べた朝ごはんや、
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朝ごはんメニュー第2回!「簡単白和えピーナッツ風味」

テーマ:ブログ
おはようございます!
今回の「鹿児島の朝ごはんを食べよう!」キャンペーンブログの
管理人「朝 ごはん」です。

昨夜のNHK、「篤姫」の後23:00~放送されている
「サラリーマンNEO」ってテレビ番組見ましたか?
番組の中で「私の朝ごはん」ってコーナーがあるんです。
その中で紹介されていたメニューもおいしそうでした。
大人の理由でここでは直接リンクできませんから
ぜひNHKのHPに飛んでいって見てください!

さて、このコーナーでは皆さんから教えていただいた朝ごはんの
メニューを紹介していきます。
第2回目の今回は、鹿児島市の天文館ブログメンバー、
天撮り虫さんからのメニュー。
白和えって私も大好きなんですが、
野菜を茹でたりするのが面倒なのですが
簡単な作り方って事ですよ、楽しみですね!

豆腐を使った白和えは野菜も一緒に取れて健康的です。
朝から作るのが面倒だなぁという時には
お野菜を浅漬けの漬物にすると簡単です。
豆腐を電子レンジでチンして水切りし、
味噌とみりんを混ぜてこれまたチン。
その間につぶした豆腐と刻んだ漬物を混ぜて、
合わせた調味料と混ぜて出来上がり。
すりゴマがあると本格的ですが、
面倒なときにはピーナッツバターで代用します。
コクが出て意外に和風な味になります。


おお!本当に意外と簡単そうですね。
漬物を漬ける習慣の無い私でも、
青菜とかの浅漬けを買えば簡単に出来そう!
漬物を使う分、調味料を少し薄味にすると良さそうですね。
ピーナッツバターを和食に合わせるのも新鮮。
早速試してみます!

今回のメニューはいかがでしたか?
皆さんも朝ごはんを食べて元気に一日をすごしましょう!

朝ごはんメニュー第1回!「ダブル卵かけご飯」

テーマ:ブログ
おはようございます!
今回の「鹿児島の朝ごはんを食べよう!」キャンペーンブログの
管理人「朝 ごはん」です。
(「こんにちは!」の方も、「こんばんは!」の方も、このコーナーでは
「おはよう!」が挨拶でいきます。まるで芸能人みたいですが、
よろしくお願いします)
「朝」が苗字で「ごはん」が名前なのかは自分でもまだ知りません。

さて、このコーナーでは皆さんから教えていただいた朝ごはんの
メニューを紹介していきます。
第1回目の今回は、鹿児島市の天文館ブログメンバー、
Sputnikさんからのメニュー。
そういえば、卵かけごはんって朝ごはんの王道ですよね。

朝ごはんメニューと言えるほどのものではないのかも知れませんが、
僕は卵かけご飯に色々なものを混ぜるのが好きです。
海苔の佃煮とか、きざんだ漬物、納豆も卵の黄身だけ混ぜるのが
好きです。(あ、これはもはや卵かけご飯ではない(汗)
そんな中で、卵かけご飯に混ぜて最強だと思うのが明太子、
つまりダブル卵かけご飯です。普通にご飯に卵を割りほぐし、
そこへほぐした明太子を混ぜて食べます。
明太子は皮ごとグチャグチャするのが好きです。
醤油は好みでかけますが、基本少量です。
おかずでご飯一杯、締めにこれでご飯一杯いけば朝から満腹です!


おお!朝からご飯二杯食べるのですね?!
まるで高校生のような食欲ですね(笑)!
明太子と卵、魚の卵と鶏の卵で朝の「他人丼」ってところでしょうか?!

ところで他人丼とは、
「牛肉もしくは豚肉を、玉ねぎなどと割り下で煮て卵でとじ、
丼飯の上に乗せた料理で丼物の一種。」
出典:フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』


らしいのですが、鹿児島ではあまり見かけませんよね?
個人的に鹿児島の他人丼情報も集めたくなってきました(笑)

さぁ、このコーナーではまだまだ皆さんからの
朝ごはん情報をお待ちしています。
天文館ブログメンバーの方は右のトラックの「メッセージを送る」から、
画像を添付してくださる方や、天文館ブログのメンバーで無い方も
こちらからメールで送る事ができます。
応募の方法はページのトップに書いていますので、
ドンドンご応募下さい!

それでは、また次回!

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